Il sushi fa bene? O meglio, ciò che si dice sul sushi, cioè che sia il cibo della salute, del benessere e della longevità, è corretto?

Preparato con pesce fresco, avvolto in un sottile strato di alghe o di riso e presentato sotto forma di piccoli rotolini: tutto lascerebbe pensare a una specie di superfood. E invece, come ha fatto notare Time, gli esperti avvertono di non attendersi chissà quali benefici, specialmente per il proprio girovita. Di problemi, infatti, ce ne sono molti. Ma si possono risolvere facendo attenzione a farciture e quantità.

Come sempre, del resto…. no?